خارجی

در سال ۱۴۰۳ هجری شمسی، ایران با ورود ۷.۳ میلیون گردشگر خارجی شاهد رشد قابل توجهی در بخش گردشگری بود. انوشیروان محسنی بندپی، معاون وزیر گردشگری، این آمار را بر اساس استانداردهای بین‌المللی اعلام کرد. همچنین در تعطیلات نوروز ۱۴۰۴، بیش از ۳۶ میلیون سفر داخلی ثبت شد. وی بر دقت جمع‌آوری داده‌ها تأکید کرد و گفت که اطلاعات مربوط به مبدا و مقاصد گردشگران به‌طور دقیق بررسی شده است. با توجه به جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی ایران، چشم‌انداز گردشگری کشور روشن بوده و انتظار می‌رود روند رشد ادامه یابد.

این مقاله به بررسی تور آشپزی ویژه برای ۳۵ دانشجوی خارجی در کرمانشاه می‌پردازد که هدف آن آشنایی با گیاهان بهاری و غذاهای محلی است. کرمانشاه به عنوان ۳۷مین شهر خلاق یونسکو در زمینه غذا، دارای پتانسیل‌های منحصر به فردی است. در این تور، دانشجویانی از کشورهای نیجریه، عراق، سوریه، افغانستان و پاکستان با گیاهان بهاری و انواع غذاها آشنا شدند. این تور فرصتی برای آشنایی با فرهنگ غذایی کرمانشاه بود و امید می‌رود که دانشجویان به عنوان سفیران فرهنگ ایرانی در کشورهای خود عمل کنند و دیگران را به سفر به ایران ترغیب کنند.

در روز جمعه، 100 گردشگر از 25 کشور پس از کشف جاذبه‌های تاریخی اصفهان، به کویر ورزنه سفر کردند. پس از ناهار در هتل پارسیان، گروه با اتوبوس‌ها به سمت کویر حرکت کردند و در مسیر به ویرانه‌های قلعه غورتان و سیستم آب‌کشی باستانی گاوه چاه رسیدند. در کویر، مهمانان از رانندگی با خودروهای 4×4 لذت بردند و غروب آفتاب را تماشا کردند. شب را با مهمان‌نوازی محلی‌ها و غذاهای سنتی گذراندند. این سفر، ترکیبی از ماجراجویی، فرهنگ و زیبایی‌های طبیعی بود که خاطراتی فراموش‌نشدنی برای گردشگران به ارمغان آورد.